Saucissons Secs "Fumés"

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4,00 € l'unité

Aspect extérieur :
Taille : longueur de 20 à 25cm      diamètre : 25 à 30mm.
Forme plus ou moins régulière caractéristique du boyau naturel. Attaché à la ficelle.
 
Aspect intérieur :

Alternance régulière de grains de gras de couleur blanche et de maigre de couleur rosée.

Goût : Issu d'une fermentation lactique typique du saucisson sec et d'un goût fumé au bois de hêtre.
Texture : Moelleuse.
Ingrédients :

Maigre de porc, gras de porc, gros sel, poivre.

LACTOSE, sucres, épices, ferments, arômes naturels, des antioxydants et carbonate de calcium

Fumage aux copeaux de hêtre. (copeaux 100% naturel, sciures de bois de hêtre non traitées, provenant de forêt gérées durablement)

Embossage : boyau naturel de porc (Origine France).

Allergènes : LACTOSE (dérivé du lait).
OGM :

Pas d'ingrédients, d'additifs ou d'arômes issus d'organismes génétiquement modifiés.

Conditions de stockage : A conserver dans un endroit sec à une température ambiante.
Conditionnement et
DLC (date limite
conservation) :

Nu sans film avec un ticket à la ficelle

60 jours

 

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